実家の食品庫(缶詰、瓶詰め、調味料等々)の近辺が
なんか異様な匂いがするので、思い切って掃除を試みた。

いやぁ~驚いた、1986年ものの、パイナップル缶をはじめとして
もはや「賞味期限切れ」なんてレベルではないものたちが「発見」された。


賞味期限切れで3年超過くらいのものは今回、「実食」してみたが
まぁ、大丈夫。

すごかったのは、
1.中華料理の大家が出している(料理の達人とかでお聞きする)、
  調味料(よくわからないが、豆板醤とかそういった類いの瓶詰め)
  
  これは、1996年ものだったが、たぶん、高級なものなのだろうが、
  瓶詰めの蓋の方が腐食していて、とんでもない事になっていた。


2.台湾でつくったのか、多分お土産でいただいた、パイナップルの
  缶詰だけど、もはや、缶詰そのものがパンパンにふくれて変形していた。
  さすがに、これを開けて、(ゴミに出すにしても、資源ゴミだから)
  中身をすてるには勇気が必要だった。
  普通、パイナップル缶を想像すると、透明のシロップにつかった
  黄色い輪切りのパイナップルを思いうかべますが、
  缶詰を開けた瞬間、「プシュ~」とガスが放出されました。
  そして、缶切りでゆっくりを開けていったのですが、
  もはや、雑菌が入っているんでしょう、中身は、真っ黒で
  見る影もありませんでした。




3.タラバガニの缶詰とかホタテとか
  これは、日本で缶詰されたもので、年代物で1990年の賞味期限。
  おそるおそる開けてみたが、原型を保っていた。
  食べる事はもちろんしていませんが、匂いもカニやホタテで
  もしかしたら、食べられるかもしれないなと。
  やはり製造工程がしっかりしているのでしょうね。
  おそるべし、日本の製缶技術。

朝から、片付けをしてましたが、もうお昼を食べる気にもならず
ほぼ、夕方まで後片付けにいそしみました。

まだまだ、続きます、たぶん。